为全面落实食品安全学校主体责任，防范和化解食品安全风险隐患，12月18日上午，学校在后勤总务部召开食品安全工作调度会。党委副书记、校长王资，副校长陆华，副校长江枫出席会议，保卫处（后勤处）、资信处、后勤总务部有关负责人及安全督查小组成员、食品安全员参加会议。会议由陆华主持。

江枫传达了云南省市场监督管理局和云南省教育厅《关于进一步加强学校食品安全工作的通知》的文件精神和要求，并围绕学校落实食品安全主体责任、管理责任、监管责任的十项主要任务对文件进行详细梳理和解读。

在听取汇报后，王资对后勤总务部的食品安全工作表示肯定，并就如何进一步推进落实食品安全学校主体责任提出具体要求：一要提高政治站位，夯实主体责任，以强烈的政治担当，切实把学校食品安全各项工作抓紧抓实抓细、抓出成效；二要明确食品安全责任目标，压实食品安全责任，形成包括校长、分管领导、食品生产单位及食品安全管理部门负责人、特定岗位责任人职责分明、各司其职的完善的食品安全责任体系和工作机制，全方位保证学校食品安全，守住食品安全底线；三要加强制度建设，建立长效机制，不断健全完善包括食品生产全过程、涉及食品制作各环节的制度体系，严格实行“日管控、周排查、月调度”食品安全风险防控动态管理机制，制定食品安全风险管控清单，定期开展日常监督检查和风险隐患排查；四要完善食品安全工作程序，改进食品安全工作方法，每一项具体的食品操作流程都要有相应的标准规程予以规范，餐饮从业人员要熟悉食品安全有关法律法规，学校食堂对供餐方式、员工安全培训等要有新思路、新举措。

供稿：后勤总务部

审核：陈平

编辑：袁双云